堀口捨巳の八勝館

とある事情から

建築家・堀口捨己（1895～1984）を

勉強する必要になり、

今年の8月のはじめに、

名古屋市にある八勝館に行きました。

八勝館は、名古屋を代表する高級料亭です。

堀口捨己は、

20年近くにわたって八勝館のために

さまざまな設計をしています。

その中で代表的なものをあげると、

御幸の間（1950年）

残月の間（1950年）

桜の間（1958年）

菊の間（1958年）

の四つの部屋（建築）となります。

八勝館は、もともと明治初期に造営された、

材木商柴田孫助の別荘が

風光明媚な場所に建っていました。

大正末に、柴田家がこの別荘を

処分することになり、

建物を含むその景観を惜しんだ

名古屋の財界人がクラブとして

存続を図ることになり、

1925年（大正14年）に

「八勝館倶楽部」という会社がつくられました。

その経営をまかされたのが

八勝館創業者の杉浦嘉保でした。

およそ1万坪の敷地を含め、

その時に建っていた建物も

八勝館に継承されました。

1950年（昭和25年）に

名古屋で国体がひらかれるのに際して

八勝館が天皇・皇后の御宿泊所に

当てられることになり、

そのために計画されたのが「御幸の間」です。

八勝館御幸の間を庭から見ます。

約1万坪あるという敷地は、

高低差があるため、

高床式となって建っています。

木造平屋建、瓦葺き。

濡れ縁と下屋庇は檜皮葺きで

設計されましたが、

後に下屋庇のみ銅板葺きとなりました。

御幸の間から張り出した高床は

ごく細い柱で支えられ、

深い軒の出とともに、

桂離宮の書院群を思わせる・・・という

解説を時々見かけますが、

桂離宮は「安定感を感じますが、

御幸の間は「浮遊感」を感じました。

高床の下まで、

水面があったほうが

さらに美しくなるのではと・・・。

御幸の間

「御幸の間」と「残月の間」の平面図

〇御幸の間は、

16畳の主座敷と

10畳の次の間からなる京間の座敷です。

その東側と南側に入側がまわり、

その南東隅に濡縁がついています。

内部の建具をはずすと

40畳あまりの広間になり、

用途に応じて多様な使い方が

できるように考えられています。

◇

御幸の間の主座敷の西側には

間口4間の上段があります。

その中央2間が床で、

右に地袋棚と天袋棚を矩折り配し、

地袋上に下地窓をとっています。

壁は赤土塗としています。

◇

地袋脇の床柱は赤松の大面取で、

床框は４間通しの北山丸太、

落掛は杉柾の３間通しとしています。

御幸の間で有名なのが、

きり金の摺箔裂地

（きりがねのすりはくきれじ）を張った襖です。

主座敷と次の間の境の襖は、

空色の長方形の地（11尺×8尺あまり）に

菱形の紫の紋染めした木綿地に、

きり金の摺箔裂地を施した

南方渡来の裂地を

36片に切って再構成し、

島々が連なる海のような

趣を醸し出しています。

天井は北山丸太の竿縁を卍型組にし

（三渓園臨春閣に由来するとされています）、

その中央に南北方向に

格子ルーバー状の照明を組み込んで、

天井面全体が一体的な構成になるように

設計されています。

東から西へ１間幅で入側がまわり、

南東隅に濡縁がついています。

床左には付書院が設けられています。

付書院は小壁や床框によって

二つの部分に分けられ、

その天井は上段側が桐の網代張り、

東側が化粧屋根裏にとしています。

そして南側の小壁には

桂離宮の笑意軒に見られるような

丸窓がついています。

その下には地袋があり、

その前に松の地板があって、

道具畳と炉が切られています。

地袋は道庫としても使えるようになっています。

主座敷、次の間の襖を取り外すと26畳に、

さらに入側の明かり障子を取り外すと

約40畳あまりの一体空間になります。

左手濡れ縁は「月見台」と称されています。

〇残月の間は、

御幸の間の北側に位置しています。

表千家の残月亭を

ほぼ忠実に写していますが、

上段の床の壁が

土壁になっていることや、

天井までの欄間障子が

ついていることなどが

残月亭と異なる部分です。

〇桜の間は、

13畳の主座敷（縁側と濡縁付き）、

7畳半の次の間、

2畳の踏み込みで構成されています。

次の間から主座敷に向かって

空間に拡がりと変化ができるように、

そして一体になるように

空間構成が考えられており、

主座敷・次の間・縁側境の建具は

すべて引き込めるようになっています。

主座敷の床と書院を

東西に離して配置し、

このような空間構成に対応しています。

縁側境の欄間は天井まで

切られた障子欄間という、

堀口好みとしています。

天井は、待庵のように

平天井と斜めの化粧屋根裏の

構成としています。

照明をルーバーの中に組み込み、

竿縁、網代を非対称で構成し、

立体的にも変化に富んだ空間としています。

柱は杉の角材大面取り、

壁は聚楽土塗仕上げとしています。

床の間の網代天井。

八勝館全体に言えることですが、

網代天井の材料と技術が素晴らしいです。

襖は、主座敷・次の間境が染め紙張りで、

次の間の空気吸入口を隠す襖は

南方渡来の裂地張りで、

その左上の斜めの棚の襖は

銀箔置き紙張りとしています。

〇菊の間は、

2室に分かれていたのを改築して

ひとまとまの空間に

再構成したものです。

24畳の主座敷に入側がまわり、

間口2間の床がついています。

長押を打ち、格天井とするなど、

格式を意識した座敷になっています。

格子ルーバーの照明が組み込まれて、

欄間部分に蛍光灯を組み込み、

明るさを確保しています。

〇松の間は、

堀口捨巳の設計ではありません。

明治の中ごろの材木商時代の

代表的な部屋となっています。

松の間の欄間

松の間の腰壁が

大きな無窓壁になっていました。

今後の設計に参考になりそうでした。

〇田舎家も、

堀口捨己の設計ではありません。

四百年ほど前に建てられた

滋賀県甲賀郡の民家を

1938年（昭和13年）に

移築したものです。

囲炉裏が切ってあり、

火を囲んでお料理を

楽しめるようになっています。

気分的には、

この田舎家がくつろげて好きになりました。

田舎家の小屋組・・・。

今回、堀口捨巳が設計した

「八勝館」を見学して思ったのは、

僕が言うのもおこがましいのですが、

「材料の知識が素晴らしく豊富で、

それらの美を熟知しその使い方・構成力が

木割をふくめて

ものすごく上手である」ということでした。

そして、

昔から堀口捨巳の作品を

写真で見ながら、

天井の構成、

特にルーバーのあつかいに

違和感を感じてきましたが、

実物を見てはたしてどのようなものか・・・と。

これに関しては、

今のところうまく解釈できていません・・・。

◇

では、料亭としての八勝館は・・・？、

一言で表現するなら「美しかった」です。

女将さんをふくめた

働いている人たちの心くばりや、

動作の美しさ・・・。

もちろんお料理の美味しさも・・・。

そして、建築や庭を愛する眼と姿勢・・・。

お茶のお稽古をするわが身にとって、

大変勉強になった建築の見学でした・・・。

ありがとうございました。